|
|
Groenten, Bonen En Rijst
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
350 gr Quorn
4 eetlepels Mexicaanse kruidenmix
1 eetlepel olie
2 grote gesnipperde uien
1 rode paprika in stukjes
1 blikje maiskorrels (300 gr)
2 dl gekruide tomatensaus (Sugocasa van Grand′Italia)
zout, peper
1 krop ijsbergsla in reepjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bestrooi de Quorn met de Mexicaanse kruidenmix.
Verhit de olie en bak de Quorn 3 minuten al omscheppend.
Voeg de ui, paprika en mais toe en bak ze 2 minuten al omscheppend mee.
Voeg de tomatensaus toe en laat alles 5 minuten zachtjes stoven.
Breng op smaak met zout en peper.
Verdeel de ijsbergsla over 2 borden en schep de Quornmassa erop.
Lekker met tacoschelpen.
|
|
|